[Livraison] Bannacha.com

L'hivers est bien là, et ces températures négatives donnent une envie de réconfort le soir, le puer est parfait pour ça (avec le thé rouge). Bannacha est une boutique qui a une vitrine web si j'ai bien compris. La boutique est tenue par Willian Osmon, un jeune étudiant passionné qui a vécu 1 ans en chine afin de se former à la langue et en a profiter ensuite pour approfondir ces connaissances du puer sur place. Je me dis que plus en plus qu'il y a un nombre très important d'occidentaux qui vivent sur places et dans la sélection de William je me demande parfois si Olivier et William se sont croisés. La fameuse Chine inaccessible et secrète semble bien moins inaccceuillante ou inaccessible qu'elle peut laisser croire dans notre esprit d'occidental.

Grâce à sa mère et malgré le fait qu'il est occupé à finir ses études, il a ouvert sa boutique de thés puer. C'est une boutique qui livre depuis la France (exit les surprise de la douane et un délai de réception incertain) malgré des prix assez bas(de nombreuses références de galette en puer sheng de 2012 dans les 10-15€ le haut du panier étant à 50€ la galette). La part belle est faite au puer sheng (j'ajouterai même au jeune sheng) avec seulement un shu de disponible.ça tombe bien ça correspond à mon envie et à mon gout du moment.

Le site à eu quelques soucis lors de ma commande car je ne retrouve pas ma commande dans mon historique hormis cela pas de soucis à la commande.

Je décide de tenter ma chance car j'ai envie de tester d'autres puer que ceux d'Olivier sans pour autant me ruiner afin de voir si j'aime réellement les puer sheng ou si j'aime les puer sheng d'Olivier (nuances importante, notamment pour mon futur projet). De plus, contrairement à Yunnan Sourcing on ne se retrouve pas avec 400 références, ici William semble connaitre ou à rencontrer personnellement chacun des producteurs, cela permet de se rassurer quand à la provenance des galettes.

Le site donne confiance et est très informatif grâce à un blog richement illustrés et une fiche aussi détaillée que possible pour chaque thé (et ça ça fait très plaisir pour essayer de progresser). Les thés sont séparés par ethnie ou par terroir.

A la réception,  le colis est bien emballé mais l'emballage d'une galette de 2008 a un peu morflé, n'ayant pas de jarre en attente(il faut que je songe à commande de la faïence et tourner quelques jarres basiques pour le stockage) j'ai remballé dans une feuille de papier Dai qui emballait une de mes autres galettes.

4 galettes livrées en 4 jours pour 72€  TTC ;)

En plus de mes 4 galettes, j'ai reçu trois échantillons qui font parties des nouvelles références de la boutique.

A priori le pari semble réussi, reste le plus important, la dégustation.

Livraison - Test - Loterie Tabao

J'ai voulu tenter l'expérience tabao qui est une espèce d'ebay chinois uniquement réservé aux clients résidant en Chine. Quelques agents internationaux existent et s'occupent de faire la commande pour vous, rapatrier les biens et vous les renvoyer.

J'avais envie de trouver les thé de Maitre jung (le créateur du Jin Jun Mei) et voir leur prix sur les terres de leur origines.

La méthode

Comment se passe la vente, vous cherchez sur tabao une référence de thé, j'ai volontairement tiré dans le haut du panier en espérant ne pas me faire avoir. Ensuite vous copié/collé l'url tabao sur yoybuy qui vous « traduit » l'annonce en anglais.Vous pouvez ensuite les rajouter dans votre panier yoybuy.com et effectuer l'achat.Pour cela Vous aller devoir alimenter votre compte yoybuy du montant correct via paypal par exemple  dans ce cas vous devrez tenir compte que vous payé vous même les frais de transactions de 4 %. Une fois vos achat fait , un « acheteur » va valider votre choix et vous faire éventuellement des suggestions.Une fois les achats désiré livré chez yoybuy.com vous aller pouvoir les grouper et vous les envoyer chez vous en choisissant la valeur déclarée et le mode de transport et vous paierai ensuite un certain fee dépends du montant de la commande avec un minimum de 5.6$.J'ai pour ma part fait une petite commande pour tester et donc payé les 5.6$ de fee plein pot

Boutique Tabao source : http://item.taobao.com/item.htm?id=9851608757&spm=2014.12317209.0.0

Le résultat

Ayant pris un envoie par airmail hk, un bon 5 semaine après votre achat initial (il y a une bonne semaine qui a été prise entre l'acheteur et le vendeur chinois) vous recevez voter colis ré emballer par yoybuy.

L'emballage assez sommaire...

Je dois avouer quand recevant le paquet j'ai été dubitatif mais finalement même ma statuette en céramique est entière  Pour le thé par contre je m'attendais à recevoir des petite boite de 5gr vu le prix et l'origine avec le cachet d »authenticité » de la firme Jointek (cf http://the-et-ceramique.blogspot.be/2012/12/queseksa.html). Et j'ai reçu de thé dans des petit sachet qui m'ont l'air tout à fait standard.

Le thé  

Il n'est pas mauvais mais je ne pense pas que ce soit du véritable thé de chez jointek, le thé que j'ai de maitre Jungde acheté à unami store me semble plus endurant. Il va falloir que je fasse une dégustation en parallèle. Heureusement ils ne sont pas imbuvables,  l'un goûte le thé rouge classique et l’autre le thé fumé de qualité correct car pas écoeurant mais qui s’essouffle un peu vite au nombres d'infusion.

le thé en emballage de 5gr

Un close up sur le lapsang souchong(l'argenté)

Le prix au final 

Pour un peu moins de 100gr de thé +1 statuette j'en ai eu pour :101$ , ça fait un peu cher.J'aurais pu avoir 30gr de veritable jin jun mei pour ce prix là. 

Tabao c'est un peu la loterie et les intermédiaire ne sont intéressant que si vous récupérez un objet introuvable ailleurs (comme les tables de thé en ébène comme on voit au magasin chez nong cha par exemple). Pour l'alimentaire comme le thé , il faut être sacrement renseigné ou sacrement chanceux  Le gain pécunié est assez minime par rapport à la prise de risque.

Le poisson fait trempette

Livraison - JkTeashop.com

Un petit billet express pour Tanuki-San .

L'url du magasin: http://www.jkteashop.com

Ils vendent du thés dont je ne connais pas la qualité, mais ils ont surtout du matériel à super prix.Notamment les fameuses tasses dragon en porcelaine blanche de Dehua que l'on peut trouver sur certains blog (dont celui de mr tanuki -http://jaimeboireduthe.blogspot.com/- et sur http://addicttea.blogspot.be/

Sauf que le prix est vraiment ridicule sur jteashop on passe à 2$ en 40ml à 2.9$ en 60ml. Chez Stéphane elles sont à 10-15€ pièce si je me trompe pas - argh.)N'ayant pas les deux je ne peux pas comparer mais vu leur finesse je suis près à parier que ce sont les même.

Ne jeté pas la pierre à Stéphane vous verrez que sur un autre article comme le mini gaiwan  est moins cher chez lui par exemple ;). Internet permet de comparer à vous de faire votre choix( ou de lire ce blog :) ).

Bien évidement vu l’assortiment et les frais de port ont rajoute quelques trucs dans la commandes, les prix sont vraiment super intéressant.

La livraison s'est déroulée sans problème acheté le 06/11, envoyé le 07/11 et reçu en Belgique via airmail hk le 27/11.

Quelques photos du colis et oui au passage j'ai changé d'appareil photos, je ne fais plus les photos avec mon horrible apn de mobile mais avec un très chouette lumix-lx5 que je me suis offert pour la saint Nicolas (car en Belgique on fête la Saint Nicolas ;) ). Cela devrai me permettre d’arrêter de vous arracher les yeux sur les photos du blog :).On va bien s'amuser  avec sa focale de f2:0. Reste a apprivoiser la bête et retrouver ses reflex du ...reflex ;)

Bref je vous recommande, bonne communication , bon emballage, reste a tester le thé ;)

Ne se trouve pas sur les photos mais dont j'ai été content de la qualité: un pinceau pour caresser les théières ;), un présentoir à théière en bois de rose et un filtre en alu(plus épais que celui que j'ai acheté chez Nong cha)

un colis léger et bien emballé - 1er couche

2ème couche

3ème couche, frigolite dure assez épaisse

Chaque accessoire est ensuite emballé indépendamment

Les fameuses tasses dragons en 40ml

une autre tasse toute petite que je trouvais trop jolie

un autre coup de coeur

Quand on vous dit que c'est petit et transparent :-)

le bas du gaiwan, vu que j'ai pris l'ai pris tant qu'à faire :)

le thé blanc que j'ai pris pour essayer, il semble de bonne qualité et sens très bon ,restera à goûter quand ma pharyngite sera partie

Livraison - Puer.fr [PFR]

J'ai décidé pour cet hivers de tenter le puerh, après avoir lu en long et en large "vacuithé" et "la voie du thé", j'ai opté pour un fournisseur reconnu en la matière  càd puer.fr.

Derrière puer.fr se cache Olivier Schneider et sa société de consulting puer asia. Exilé au milieu des montagne du YUNNAN en chine,  il travail pour des grossistes, des magasins,.. et se lie avec les producteurs de la région. Le métier semblant une passion  il nous permet à nous particulier de profiter de cette connaissance et ce réseau grâce à cette  vitrine francophone qu'est puerh.fr.

Le site permet clarifier la situation et de détruire certains mystères et racolages marketing concernant ce fameux thés.

On parlera du puerh  dans un autre billet plus en détail pour ne pas polluer celui ci ;) et pour encore me laisser le temps d'approfondir le sujet pour être sur de ce que je raconte.Je ne peux que vous conseiller de consulter le site d'olivier, il y a  déjà une somme importante d'infos et je suis sûr qu'il répondra à toutes vos questions ^^.

Mon article préféré est sans conteste:http://www.puerh.fr/article/idees_recues_legendes_the_puerh.htm

Pour ma commande, j'ai donné quelques critères à olivier qui était ceux-ci:

Je voulais:
- Des thés en maocha ou galette mise en vrac en petit conditionnement (100gr).Car si la galette semble sexy, l'extraction des feuilles rajoutent une difficulté à appréhender pour le débutant seul dans sa campagne que je suis.Puis je voulais en maocha car j'avais vu la photo d'une livraison sur vacuithé et je bavais devant les belles boites en cartons trop classe et bien utile  ^_^
- Du thé cru (sheng), car ça me semblait économiquement le meilleur choix, que j'avais peur du gout de vieux cuir qui sent la poussière  .
- Un budget approximatif de 150€ livraison comprise.

Ensuite j'ai demandé de rajouter un petit paquet du thé ayant le plus grand rapport QI/prix disponible (un thé avec un fort QI indéniable mais à prix correct ;) ).Pour voir si je percevais cela ou si c'était de la  foutaise :D (pas tapé).

Et aussi, un thé de mon année de naissance (82) mais vu que les thés ne semblaient pas daté à cette époque ce n'est pas en stock pour le moment :'( . Ça aurais été chouette d'avoir une galette à déguster à chaque anniversaire pour voir comment elle évolue :).

Le colis à mis un temps fou à arriver car envoyé par EMS. En belgique, EMS+chine =douane(c'est en partie du que la douane vient d'avoir un audit qui montre 4X de contrefaçon que l'année dernière et que cela vient majoritairement de chine...).....J'ai du envoyer une facture pour que ça se débloque etc etc....(faut d'ailleurs que je copie-colle les conditions de frais de douane cela pourrait servir si vous êtes belge:) ).Pour info, voici ce que donne le tracking: La boite est arrivée avec un petit coup sur le coté ce qui a un peu abîmé une des boite de thé mais sans trop de dégâts.

Timing	Site	Status
2012-09-21  19:18:00	XISHAN	Posting
2012-09-21  20:45:37	KUNMING	Arrival at Sorting Center
2012-09-21  22:21:12	KUNMING	Despatch from Sorting Center
2012-09-23  18:34:38	KUNMING	Arrival at Sorting Center
2012-09-23  18:42:36	KUNMING	Despatch from Sorting Center
2012-09-24  17:02:00	GUANGZHOU	Arrival at Sorting Center
2012-09-25  01:08:00	GUANGZHOU	Despatch from Sorting Center
2012-09-28  18:54:00	KINGDOM OF BELGIUM BRUSSELS EMC	Arrival at Sorting Center
2012-09-28  18:54:00	KINGDOM OF BELGIUM BRUSSELS EMC	Handed over to Customs
2012-10-02  09:09:00	KINGDOM OF BELGIUM BRUSSELS EMC	Handed over to Customs
2012-10-09  20:44:00	KINGDOM OF BELGIUM BRUSSELS EMC	Released from Customs
2012-10-10  08:08:00	KINGDOM OF BELGIUM 45700488	Arrival at Delivery Office
2012-10-10  09:00:00	KINGDOM OF BELGIUM 45700488	Delivery

Suite à ma demande olivier m'a envoyé:Une sélection géographique, qui touche aux trois grandes régions productrices, avec quelques variations aussi sur les années de production (stockage naturel sec).

Pour la région du Xishuangbanna
2 thés de Wang Bing
- Shen Tai Cha
- Zi Yo Cha
Un maocha des premières feuilles de ce printemps, provenant de Yanuo, le terroir le plus élevé et intéressant de la montagne Jinuo, provenant d'un superbe jardin dans la foret

Pour la région de Pu'Er
Un maocha de vieux de Jio Jia de 2011, sourcé par Luo Hou You qui est très bon et bien type Ailao Shan

Pour la région de Lincangun
Excellent thé de 2006 de la région de Mengku,+ Une galette de 2006 pour apprendre à manipulé qui est assez marqué par le temps pour goûter et voir comment elle se bonifie.

Autre région / autre type
- Le fameux 50g de hong kong storage

Enfin pour finir 100g d'un maocha de De Hong, d'une variété sauvage de théiers, aux arômes très singuliers,et qui possède en plus des touches fumées

Avec ça, j'ai reçu 3 trois beaux échantillons dont un de Yue Guang Bai qu'on m'avait  vendu pour du puerh chez Nong Cha  mais qui est plutôt un thé blanc (même si ça classification fait apparemment débat)

Merci olivier pour tes conseils et ta patience , actuellement j'ai goûté le ziyocha de wang bing et le maocha de Yanuo. Les grammages étaient différents 4 et 3 gramme mais j'ai trouvé le maocha super rond et super moelleux et ziyocha astringent mais bon ^^. Bref j'ai bien aimé les deux mais je ne ferai pas encore de critiques détaillés (je n'y connais rien), je dois vérifier mes paramètres avant et goûter en core un peu; beaucoup, passionnément.

Ma première commande de puerh ^^

Ma première galette ( 2006), la pauvre elle va souffrir

Livraison Fivestar.pl

Un petit post rapide sur la boutique, on testera les thés dans une autre review.

Où commander:

http://www.fivestartea.pl/ ou .com

Attention aux anglophobe, le site est uniquement en anglais et en polonais.

Globalement je suis un peu déçu même si la qualité n'est pas intrinsèquement mauvaise, même dans la sélection du "maitre" les thé sont vraiment "léger".J'ai été surpris du manque de puissance sur le dark roasted et le handmade autumn. Je ferai un test comparatif pour l'oriental beauty avec celui de Stephane, il m'a l'air assez proche.

Le Jin Jun mei disponible là bas n'a pas grand chose avoir avec un Jin Jun Mei. Déjà il est de deux couleurs et le goût et l'after taste sont assez pauvre , là je vous ai préparé un comparatifs avec le Jin Jun Mei de Nong Cha.

Tout est re-conditionné avec les même emballages que ceux qu'emploient Stéphane un rapport?pas forcement ça s'achète par rouleau mais qui sait ).

Les plus:
+ La provenance est enfin mentionné. On connait la plupart du temps le jardin mais aussi le producteur (miracle)
+ C'est en Europe , les frais de ports sont raisonnables(ça permet de tester une petite commande), pas de douane et c'est assez rapide.
+  Généralement  possibilité de Sample, ça évite les mauvaises surprises même si ça peut être assez cher

Les  -
- La qualité générale me semble pas si bonne que ce que les gens ne le disent sur teachat

J'ai pris:
- 50gr     - 2012 HSIN CHU ORIENTAL BEAUTY – BAI HAO OOLONG(à la recherche du meilleur oriental beauty)

- Sample - 2011 AUTUMN DARK ROASTED HANDMADE DONG DING OOLONG

- Sample - 2011 AUTUMN DONG DING OOLONG – MASTER GRADE

- Sample - 2011 Jin Jun Mei Wuyi Hong Cha

Livraison Teamasters - Stephane Erler

Stéphane, est un français expatrié à Taiwan. Il suit  des cours sur le thé auprès d'un grand maitre ("tea parker" dont la littérature  n'existe malheureusement qu'en chinois à ma connaissance) .

Il fournit un blog riche en renseignements utile et nous propose une sélection de thés et d’ustensiles.On y trouvera principalement du oolong taiwanais mais d'autres thés sont à la carte. N'étant pas professionnel , les stocks sont limités (spécialement pour les ustensiles) mais Stéphane à toujours quelques choses de neufs(ou moins neuf) à proposer.

Comment commander?

La procédure se trouve ici :

http://teamasters.blogspot.be/2005/08/la-slection-de-ths-du-blog-tea-masters.html#comments/

En gros vous envoyé un mail a Stéphane qui vous envoie la liste de prix du moment, vous commandez et payez par paypal et vous recevez assez rapidement votre colis.

Si la cigogne amène les bébé, la mouette taiwainaise amène les perles de thés

ma première commande avec deux très bon échantillons notamment

J'ai déjà commandé 2 fois(si ma mémoire ne me fait pas défaut) aussi bien du thé que de la poterie et je n'ai jamais eu aucun soucis.Les colis sont très bien protégés et il y a toujours un petit échantillon ou deux.

Les thés disponibles là-bas peuvent être onéreux ou non mais sont toujours d'excellente qualité.De plus pour chacun d'eux vous avez une review détaillée. Pas d'indication sur les temps d'infusion et de température ce qui peut être perturbant pour le débutant mais par contre beaucoup d'information sur la date de cueillette , le lieu , l'altitude, le cultivar.Bref beaucoup d'information pour la personne qui souhaite apprendre le thés et les différences ou simplement s'assurer de ce qu'il achète.

Comme j'avais commandé au début de mon chemin , j'ai eu du mal a apprécié les thès plus fortement oxydés et à sentir des differences dans les gaochan.Mais j'ai adoré dès le début le jade oolong qui est un cultivar taiwanais que finalement on retrouve pas ailleurs. Je n'aimais pas plus le baozhong à ma première dégustation.

Quelques mois après, la thèiere que j'ai de Stéphane est ma préférée(et la plus performante que j'ai actuellement), je suis super fan de du luanze miel, le baoshong est un thé exceptionnel pour les journées où il fait 30° et son oriental beauty est clairement dans mon TOP 3 du moment et le meilleur oriental beauty que j'ai pu trouver à ce jour. Je fais souvent découvrir à des visiteurs le jade oolong car c'est un excellent thé pour découvrir le thé sans sucre pour les accro et c'est une spécificité taiwanaise. On parlera en détail de chacun de ses thés dans une quick review plus complète.

Je dirai que vous trouverez du thé pour progresser sur la connaissance et le plaisir du thé quelques soit votre niveau et votre bourse. La sélection est en béton, seul le jinxan et le si ji chiun m'ont un peu laissé sur la faim mais à 13€ les 150gr ça me semble assez normal.

 Le seul point auquel il faut rester attentif, c'est que Stéphane, par passion ou par marketing (pas de jugement derrière), utilise toujours beaucoup de superlatifs pour parler de ces thés, on a toujours l'impression que c'est LE thé qu'il nous présente, à nous de tester et de lire entre les lignes ;). Je ne sais pas non plus si Stéphane connait chaque producteur ou s'il a une autre source d’approvisionnement, ce qui n'est pas dérangeant tant qu'on est sûr de la qualité de la marchandise.

Bref je recommande et je commanderai moi même encore là-bas aussi longtemps que je boirai du oolong.

Je conseillerai ces deux cartes( elles proviennent de http://www.teavivre.com/news/visit-taiwan-lushan-tea-garden/) pour ceux qui aime visualiser les régions dont proviennent ces délices.

PS: Entre temps, Stéphane m'a répondu concernant mon interrogation sur les superlatifs "c'est la passion au service du marketing". Je suis assez d'accord avec lui et cela ne peut d’ailleurs  marcher plus d'une fois que parce que la sélection et la proposition sont en adéquation avec les attentes.

Livraison Teavivre

Le mois passé j'ai commandé sur www.teavivre.com, La commande est arrivé assez rapdiment , je voualis retrouver un TGY old school avec des touches de cacao et en cherhcant sur stepster cette boutique avait d'excellente note bien qu'elle ne fut jamais cité sur les blogs francophones. J4ai prix juste de quoi compléter la commande avec freeshipping et avec le bon de bienvenue.

5 points m'ont attirés sur cette boutique:
- Les review positives  sur stepster
- Une pseudo charte de staisfaction client(on en parlera plus bas)
- les frais de port gratuit avec un prix interessant sur les thé à paritr de 30$.
- le site est pro
- La cible semble être des buveurs de thés en gaiwan car les températures et les durée d'infusions sont données et on a beaucoup d’informations sur le thé et sa provenance ainsi que les certificat chinois du ministère machin chose.

J'ai donc décidé de commander:
- 100gr Taiwan Monkey Picked (Ma Liu Mie)  sping 2012
- 5 Featured Oolong Teas Assortment Samples
- 100gr Taiwan Jin Xuan Milk Oolong Tea sping 2011

A l'ouverture du paquet, le packaging était prometteur, les sachets de 100gr sont protégés  dans un second sachets à fermeture.

J'ai reçu avec un échantillon de thé blanc.

Disons le clairement,  la qualité n'est pas là vous payer pour la qualité que vous recevez , c'est à dire très basse. Certains échantillons sont clairement mauvais et le TGY  n'a absolument aucun gout même en sur-dosant et surchauffant et en prolongeant les infusions. le milky est vraiment un des pires avec celui de dragontea que j'ai pu boire. J'ai contacté donc le support satisfaction qui m'a crédité de quelques points en compensation (genre 2€..) qui m'ont dit que comme c’était un 2012 ils ne l'avait pas encore goûté  Une semaine après ils m'ont dit qu'ils l'avaient  goûté et qu'ils allait en rentrer un meilleur grade dont ils m'enverront l'échantillon (jamais reçu).

Une déception donc. Et surtout un constat général , c'est qu'il n'y a pas de super bon plan pour du super bon thés.99;9% des cas si vous payez pas cher vous aurez  un thé de mauvaises qualités.

Finalement je l'ai revendu à mon collègue moins exigeant à 50% du prix

Livraison - Thés vert japonais du producteur Yoshiaki Hiruma (YoH)

Voici le premier post dans la catégorie livraison. Je vais poster  dans le désordre les différentes livraisons que j'ai eu avec leurs adresses, le délai et mon avis général. 

Date de commande:16 août
Date de Livraison: 27 août
Comment commander: Envoyer un mail en anglais à gokuchanin@hiruma-en.ddo.jp 

Ça y est j'ai reçu (grâce à ma petite chérie)  mon colis de chez Yoshiaki Hiruma (.

Débutant les thés vert japonais, j'ai beaucoup lu les différents blogs dont celui de vacuithé ou les photos sont magnifiques. Un producteur et un magasin  revenaient dans ses post comme étant des enseignes de qualités. J'ai d'abord commencé par le magasin (dont je vous parlerai dans un prochain post) et ensuite par ce producteur.J'ai un peu regarder sur teachat et j'ai vu de très bon écho et d'autres liens de review sur ce producteur.

Le producteur en question est Yoshiaki Hiruma. On le contact par mail en anglais(sa connaisance de l'angalis est assez sommaire mais on arrive à communiquer pour passer la commande) pour la liste des prix et ensuite sa commande. Il renvoi le total et créé sur paypal une demande de paiement.Le seul ennui au final c'est que 1/3 du prix vient du fait qu'il n’envoie en Europe que par Ems et non par SAL car apparemment il a eu un soucis avec un français dont il aurait du envoyer deux fois la commande car cela prenait trop de temps par Sal (la patience est une vertue ;) ).Sick...(vous verrez plus tard que finalement sal peut même aller plus vite que EMS.Le colis par Ems à été bloqué 5 jours avec les douanes en belgique....EMS pour la belgique c’est tout sauf un bon plan.

J'ai commandé(merci vacuithé pour un premier defrichage, j'ai ensuite essayé de prendre un de chaque type que proposait le producteur):
2012 - Shanshan Hanayaka  - Slightly Oxidized Sencha （Light Steamd Sencha）
2012 -  Yumewakaba  - Minutely Oxidized Sencha (Deep Steamd Sencha)
2012 -  Kirabiyaka Musashiakori  - Oolong
2012 -  Manma  - Minutely Oxidized Sencha (Deep Steamd Sencha)
2012 -  Hanahoji - YoH -New - Minutely Oxidized Hojicha（Roasted）

Montant de la commande avec les frais de port pour la Belgique :6,305Yens

J'ai reçu ma commande bien emballée dans un petit carton, pas d’échantillon cadeau. J'ai reçu quelques feuilles imprimées qui ressemblent à son blog  et un manuel du ministère de l'agriculture japonaise.A noter que dans les feuilles se trouvent le fameux tableau des conseils d'infusions.vous pouvez aussi le trouvez sur son blog ici http://hiruma-en.ddo.jp/osusumenoirekata12.html

Si je me rappel de mon apprentissage rudimentaire du japonais, les colonnes sont dans l'ordre le nom du thé , les 4 suivante les paramètres(grammage, température, volumétrie d'eau, temps d'infusion en secondes) pour la première infusion et les trois suivantes(le grammage n'ayant pas bougé ;) ) pour la  2ème et les infusions suivantes

note:

J'ai trouvé une interview de ce producteur sur le blog de la boutique thé-du-japon :http://sommelier-the-japonais.blogspot.jp/2011/10/interview-de-hiruma-yoshiaki-innovation.html